蟹料理

在北海道,帝王蟹、雪蟹和北海道毛蟹是三大最为流行的螃蟹品种。
其中,北海道毛蟹的收获量冠绝日本,其中大部分螃蟹捕获于鄂霍次克海和太平洋。由于每个港口的收获季都不同,一年四季都能享用到马鬃螃蟹。另外,在稚内港可以收获最多肉质鲜美的帝王蟹。稚内帝王蟹相当罕见,因而比其它种类的螃蟹或进口帝王蟹更昂贵。

在北海道的特色蟹餐厅、居酒屋和酒店餐厅内都可以品尝到美味的蟹料理。

主要的烹饪方式有煮,烤或涮涮锅(火锅),而螃蟹酱(褐色肉或蟹酱)的浓郁风味佐以日本清酒,也是美味非凡。清酒也可倒入烧烤的螃蟹壳,直接从外壳饮用。其它烹饪方式尽享鲜香蟹味,包括蟹火锅(火锅)、蟹菜粥(粥)、奶油蟹肉饼、蟹酱烤和螃蟹点心。

如何前往

公共交通
从 JR 钏路站,搭乘巴士 15 分钟后到达鸟取大通 5 丁目,然后从公交车站步行 3 分钟前往。从 JR 钏路站乘坐出租车 13 分钟即可到达。

Address: 北海道,钏路市,
鸟取大通 5-2-5,
钏路卡尼本阵酒店江滩 1 楼

Airport: 钏路机场

Copyright © Japan Airlines. All rights reserved. 

To Page top