地鸡火锅

水月的第一代主人发明了这道菜,他层在中国香港的外国人加接受训练。地鸡火锅是一道火锅菜,把没有去骨的鸡块放入冷水中,然后加热知道冒烟,这道菜的特点是肉和骨头共同烧热过程中产生的无比鲜味。首先把切碎的洋葱加入浓汤,这就是汤底。然后把鸡肉、白菜或中国白菜和菊花叶放入锅中食用。接下来在浓汤中加入米饭,熬菜粥(粥),这也意味着这道菜已经临近尾声。浓汤中不必加入任何调味料,与之相对,从锅里取出肉和蔬菜蘸取柑橘酢等酱料食用。

如何前往

公共交通
从中洲川端站(地铁机场线)出发步行五分钟即可到达。

Address: 华味中洲本店
福冈县福冈市博多区中洲 5-4-24 鸟善大厦 1-5 楼

Airport: 福冈机场

注意:

提供英文菜单

Copyright © Japan Airlines. All rights reserved. 

To Page top