佐贺县 - 日本茶之源

佐贺县实际上是首个种植日本茶的地区。据传,日本的茶树种植始于镰仓时代初期(1191 年),当时的禅宗大师荣西从宋代的中国带回了茶籽,在佐贺县脊振山上精心培育。

在 18 世纪的江户时代,来自佐贺县的高游外卖茶翁(即年长卖茶翁)在京都宣传禅道,同时分送绿茶。茶曾经是高阶层专享的饮品,高游外卖茶翁让茶得以普及到普罗大众之中。高游外卖茶翁是煎茶的创始人,与知名的侘茶创始人千利休齐名。

佐贺县与日本茶文化历史有着千丝万缕的联系,如今,以嬉野市为中心的种茶业仍然繁荣昌盛。茶的起源可以回溯到 1440 年,当时正处中国明代,一位制陶家来到日本,种植茶叶供自己饮用。17 世纪,该地区成为主要茶产地,知名的嬉野茶叶之父吉村新兵卫竭力发展茶叶种植园,传播茶叶制作工艺。近年来,该地区积极开发新产品,例如使用嬉野茶叶制作的黑茶等。

嬉野茶为卷叶品种(玉绿茶),拥有独特的圆形外观。每片茶叶都泛着深绿色的光泽,叶片卷曲,拥有独特的浓郁香气和口感。嬉野茶因出色的生产质量举世闻名,在全日茶叶展会上多次赢得日本农林水产省享有盛名的蒸制卷叶茶品类部长大奖。

Address: 嬉野町茶业合作社
佐贺县嬉野市嬉野町大字下野 Ko198

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福冈机场

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