相扑火锅

相扑火锅是一种独特的火锅菜肴,供相扑力士食用,也指名册上指定的相扑力士所准备的所有餐饭(准备餐饭的力士成为相扑番),相扑番要为一个相扑场里的所有力士准备饮食。
许多力士住在同一个相扑场里。进食被视为他们的训练的一部分,吃大量的食物是为了增加体重。
相扑火锅是一种理想的力士餐,因为它是制备方便,只需要在一个大锅中烹饪大量膳食均衡的食物。而且,围坐在一起吃火锅增进力士之间彼此情感纽带的绝佳契机。
虽然每天在相扑长里吃火锅,力士不会因此厌倦,因为火锅的食材每天都会变,也有各种调味料。

很多相扑火锅餐厅的主任过去都是东京的退役力士,许多餐厅就位于两国国技馆相扑场或其它相扑场地的附近。观看相扑比赛后是享用缤纷相扑火锅的最佳时间

※相扑番 (Chanko-ban) — 相扑场里名册上指定的烹饪人员。通常由年轻的学徒担任。

如何前往

公共交通
两国站(总武线)东口出发步行 1 分钟到达。两国站(东京地铁大江户线)A4 出口出发步行 3 分钟到达。

Address: 东京都墨田区
两国 3-24-11 东京江戸沢相扑火锅

Airport: 羽田机场

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