大間町金枪鱼(大間町鲔鱼)

金枪鱼是日本的一种独特美味,深受寿司和生鱼片爱好者青睐。然而在青森岛的最北端,从迷人的青森港口小镇大間町捕获的蓝鳍金枪鱼堪称美味中的极品。2019年,被誉为“津轻海峡黑钻石”的大間町金枪鱼以3.336亿日元(超过300万美元)的惊人拍卖价格在东京鱼市拍买。大間町金枪鱼是任何地道的美食家都不应错过的人间至味。

只有在大間町捕获的最大(30公斤以上)的优质金枪鱼才允许贴上大間町金枪鱼标签。渔民们采用两种传统的方法对付这些体型庞大的生物:白天用钓杆,晚上用延绳钓。不同于普通的撒网捕捞,这两种方法要求具有精湛的捕捞技术,这样才能减少对金枪鱼造成损害,同时使每一条大間町金枪鱼都可以在理想条件下装运。

虽然日本各地的高档餐厅都供应大間町金枪鱼,但大間町才是最佳的美味享用地,因为大間町金枪鱼是真正的生于斯长于斯。9月到10月期间是金枪鱼旺季,届时游客将有机会参加“金枪鱼日”的庆祝活动,品尝新鲜正宗的金枪鱼,并在金枪鱼切割展中近距离观看现场切割体型巨大的金枪鱼,此外还有更多特色节目。只要品尝一下这种甘美、入口即化的鱼肉,您就会明白大間町金枪鱼果然名不副实。

Address: 青森县下北郡大間町大間字大間平99
(大間町镇旅游协会)

Airport: 函馆机场

注:

关闭时间:
关闭时间因场所而异。

电话:
+81-175-37-2233(大間町镇旅游协会)
其他场所的电话号码要能会不同。

乘车方式:
从函馆机场出发,搭乘机场巴士到达函馆站(约20分钟),然后转乘另一辆巴士(同样约20分钟)到达津轻海峡函馆渡轮码头。从此处搭乘渡轮90分钟即可到达大間町镇。

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