札幌拉面

版权:GURUTABI,麺本舗 吉粋

“札幌拉面”是在札幌当地建立的一间拉面馆。相传札幌拉面所使用的浓汤是战后时代路边摊的猪骨熬制而成,延续至今。最初,拉面主要为酱油的味道,但一位食客建议添加豚汁(猪肉味噌汤),由此味噌拉面应运而生。随着食客对拉面的喜爱度逐渐上升,味噌拉面店的数量也逐渐攀升。在北海道的寒冷气候中,人们在味噌汤表面添加黄油以防止拉面过快地冷却,并在顶部配以北海道特色玉米,因此许多面店在菜单中将其命名为“玉米黄油拉面”。

信息来源:GURUTABI

Airport: 新千岁机场

Copyright © Japan Airlines. All rights reserved. 

To Page top