鲷鱼饭

伊予海军基地位于日振岛,活跃于南北朝时代至江户时代,他们经常吃宇和岛鲷鱼饭,这种食物也被叫做 “kaizokumeshi” (海盗食物)或 “ryoshimeshi” (渔民食物)。鲷鱼饭最初是由渔民制作的,他们在船上吃完生鱼片、用饭碗喝完米酒后,在剩下的酒里加入蒸熟的米饭,在米饭上放上浇了酱油的鲷鱼生鱼片。做鲷鱼饭不需要用火,它的特点是使用新鲜的鲷鱼,渔民发明了这种吃法是因为它做起来方便快捷,同时提升了食材的质量。

Hours: 11:00 至 13:30,晚间:17:00 至 22:30(最晚点餐时间:21:30)

Admission: 3,000 至 3,500 日元

Address: 爱媛县宇和岛市新町 2-3-8

Airport: 松山机场

注意:

停业时间:
周日、连休假期的最后一天

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