Tata 午餐

鸟取的日野区拥有悠久且传奇的 Tatara 历史,这是一种日本传统火炉,远古时期用以炼铁制钢。这片山地一年四季都出产令人垂涎的新鲜蔬菜。老饕们来到日野可以点上一份 Tata 午餐,享用这两者的非凡结合:即便是最挑剔的舌头也会臣服的一道当地美味。

Tata 午餐并非指某一道特定的菜,而是一类菜系的风格,旨在充分使用日野丰富的金属加工史及富足的农业馈赠。首先,只选择最精良的当地季节性食材。其次,将食材置于黑色铁盘上以铁板烧的形式烤制,食物在飞舞的火焰中滋滋作响。最后,使用引人注目的黑色餐具盛上食物,再一次唤起 Tatara 火炉的神秘感。

日野区三座城镇的餐厅均提供 Tata 午餐这一独特的就餐体验,并以日式、西式及中式餐饮三种形式进行呈现,这意味着每一个人都能找到适合自己的口味。菜式随着季节变化,这会是让您想要不断流连其间的美味。

Address: 日本,鸟取县

备注:

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