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日本葡萄酒之乡和葡萄王国山梨

如果您已饱览东京大都会的观光景点,想要寻找全新的风景,何不尝试一下自然而具有本土风情的体验?让我以亲身经验分享,带您前往邻近的山梨县胜沼町,体验轻松怡然、收获满满的一天。

胜沼町是甲州市的一个镇,位于富士山北面。您可以从新宿站搭乘 JR 中央快线“Azusa”或“Kaiji”号,一个半小时后,在胜沼葡萄乡站下车便到达。

走出 JR 胜沼葡萄乡站站,我即被秀美景致和果园的清新空气深深吸引。日本葡萄酒之乡和葡萄王国映入眼帘!

很多人都知道日本著名的米酒(清酒)和梅子酒(梅酒),但日本也用栽培和酿造技术制作西方酒类“葡萄酒”的这一传统,却鲜为人知!
且勿说更坐拥富士山秀美风景,洁净的水质和独特的土壤,赋予山梨县得天独厚的葡萄种植环境,使之成为日本主要的红酒产地。

我既不是品酒师,也不是葡萄酒专家,但我喜欢尝试各种不同的日本酒类。当地品酒中心 Budo-no-Oka(葡萄之丘)满足了我对日本葡萄酒的好奇和渴望。

胜沼葡萄乡站搭出租车前往品酒中心仅需 5 分钟车程。地下品酒窖中,展示了该市精选的 200 种不同类型的葡萄酒。还有更多惊喜!您只需购买一种名为“Tastevin”的传统品酒杯(1,100 日元),就可无限量品尝各类美酒。

在品尝过许多不同的佳酿之后,我最终选购了一瓶白葡萄酒,这是由日本著名的酿酒葡萄-“甲州”酿制而成的。是的,它就是这座城市的名字!

要深入了解甲州葡萄酒,走访酒窖将是不错的选择。胜沼的许多酒窖都热忱欢迎各方游客和葡萄酒爱好者。

品尝完日本葡萄酒,再来尝尝新鲜采摘的日本葡萄怎么样?

8 月至 10 月间葡萄采摘在胜沼非常风靡。当地的葡萄园种植着许多不同的葡萄品种,其中有德拉瓦尔、巨峰、藤稔、猫眼葡萄、红宝石玫瑰、贝利 A、甲州等。其收获季节各有不同。当地的农户将会很乐意为您推荐。

我的首选是巨峰葡萄,它是葡萄之王。其浓郁的甜味和多汁的口感实在令人难忘!

饿了吧?千万别错过山梨县著名的当地美食“馎饦面”,用味噌汤作为汤底再配以南瓜和各种蔬菜。我在胜沼一家当地餐馆厅尝到了健康美味的“馎饦面”,为我的一日行画上了一个圆满的句号。

忙里偷闲来感受日本的自然风情吧。
愿您在胜沼度过美好的一天!

姓名:Stephanie Lau

来自:香港
目前任职部门:网络业务部,海外地区电子商务与市场销售

Budo-no-Oka(葡萄之丘)

营业时间: 酒窖:9:00-17:30(最终进场时间:17:00)葡萄酒商店:8:00-20:00

地址: 甲州市胜沼町菱山 5093(邮编:409-1302)

网站: http://budounooka.com/(仅日本)

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